Объявление о защите диссертации доктора философии (PhD) Иботов Шохрух Хурматулло-ўғли

Oбъявление о защите диссертации доктора философии (PhD) Иботов Шохрух Хурматулло-ўғли

I. Общие сведения

Тема диссертации, шифр специальности (наименование отрасли науки, по которой присуждается ученая степень): “Состав и биологическая активность липидов пяти видов галофитных растений семейства Аmaranthaceae”, 02.00.10 – биоорганическая химия.

Защита состоится 12.05.2026 года в 09:00.

Регистрационный номер темы диссертации: В2024.4.PhD/K889.

Научный руководитель: доктор химических наук, профессор  Гусакова Светлана Дмитриевна.

Название учреждения, в котором выполнялась диссертация: Институт химии растительных веществ им. акад. С.Ю. Юнусова АН РУз.

Название учреждения, в котором работает НС, номер НС: Институт химии растительных веществ им. акад. С.Ю. Юнусова АН РУз, DSc.05/2025.27.12.K/T.20.01.M.

Официальные оппоненты: доктор химических наук, профессор Арипова Салима Фазиловна, доктор химических наук, профессор Абдуллажонова Нодира Гуломжановна.

Ведущая организация: Ташкентский химико-технологический институт.

Направление диссертации: теоретическое и практическое значение.

II. Целью исследования является изучение липидного состава и биологической активности галофитных растений сем. Аmaranthaceae флоры Узбекистана: Amaranthus retroflexus L., Atriplex tatarica L., Chenopodium album L., Climacoptera aralensis L. и Suaeda salsa L. Pall.

III. Научная новизна исследования:

впервые изучены липиды семян и биомассы пяти солеустойчивых видов растений семейства Amaranthaceae - Amaranthus retroflexus L., Atriplex tatarica L., Chenopodium album L., Climacoptera aralensis L. и Suaeda salsa (L.) Pall., а также установлена биологическая активность липидов и их отдельных компонентов;

установлено наличие биологически активного сквалена в количестве 4.3% в семенах A. retroflexus, 0.3% - в семенах A. tatarica и 3.15% - в надземной части A. retroflexus, в связи с чем A. retroflexus рекомендован как перспективный источник сквалена;

определено, что сквален является маркерным соединением липидов гемигалофитных видов семейства Amaranthaceae, произрастающих на сильно засолённых почвах, тогда как в липидах гипергаллофитных видов, произрастающих на крайне засолённых почвах, сквален не обнаружен; кроме того, в составе жирных кислот выявлено присутствие транс-олеиновой кислоты, а также гомологов высокомолекулярных насыщенных (20:0-26:0) и мононенасыщенных (20:1-24:1) жирных кислот;

впервые установлено присутствие транс-олеиновой кислоты в составе липидов представителей семейства Amaranthaceae, более 17% биологически активной линоленовой кислоты (18:3) в липидах листьев A. tatarica, а также до 2% γ-линоленовой кислоты (γ-18:3) в семенах C. aralensis;

показано, что масличность семян C. aralensis составляет 21.0%, определён молекулярный состав триацилглицеридов масла, при этом в молекулярной структуре триацилглицеридов преобладают виды, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты; масло характеризуется низкими индексами атерогенности и тромбогенности и высоким индексом полезности для здоровья, что подтверждает его высокую пищевую ценность;

установлено, что суммарные липиды, нейтральные липиды, жирные кислоты и их метиловые эфиры, неомыляемые вещества, а также полярные липиды исследованных растений проявляют в различной степени ростстимулирующую, антифунгальную, инсектицидную и стресс-протекторную активность в отношении зерновых и овощных культур.

IV. Внедрение результатов исследования.

На основе исследования липидов растений Amaranthus retroflexus L., Atriplex tatarica L., Chenopodium album L., Climacoptera aralensis L. и Suaeda salsa (L.) Pall., а также их биологической активности:

Разработано средство с инсектицидной активностью на основе растительных липидов, на которое получен патент ИММ «Средство с инсектицидной активностью на основе растительных липидов» (№ IAP 8082, 2025 г.). В результате создана возможность разработки нового инсектицидного препарата;

Результаты, полученные по химическому составу и биологической активности растений Chenopodium album и Atriplex tatarica, использованы при публикации более чем в трёх научных журналах с высоким импакт-фактором: Molecules (2023, Vol. 28, Article №13, 4902, IF 4.6), Food Bioscience (2025, Vol. 68, 106624, IF 5.9), Trends in Food Science & Technology (2025, Vol. 156, 104869, IF 15.4). В результате специалисты отрасли получили важные сведения о природных соединениях, входящих в состав данных растений, их количественном содержании, структуре и биологической активности.

Распечатать